Takeaway Meals
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EATMOWは食の総合プロデューサーとして

五感、時間、空間を演出し

​お客様の笑顔と記憶に残るストーリーを提供いたします。

​美味しさと 至福の体験を すべてのひとに

事業内容

■ メニュー開発、店舗販売支援、調理講習会など素材の良さを引き出すコンサルティング事業

■ メディアや様々な媒体での料理制作・フードコディネート・タイアップなど食に関するPR事業

■ インハウスでの出張料理や法人向けケータリング・デリバリーなどシェフマッチング事業

これらのフィールドを中心に様々な食に関するサービスを提供をしています。

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フードコンサルティング事業

​メニュー開発/商品開発/各種コンサルティング/販売支援/講習会

食品メーカーをはじめ、中食、外食、流通業での一社一社のご要望に応じ、それぞれの「素材」の良さを引き出すコンサルティングを行います。具体的な業務改善策のご提案と、その実行支援をサポートいたします。期間はスポット的な単位から、年間契約まで対応させていただいております。

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フードPR事業

料理による広報/フードコーディネート/​        

展示会支援・タイアップ企画

料理制作からフードコーディネート、調理監修、コラム執筆等をTV、雑誌、SNSなど様々な媒体やターゲットに合わせてご提供いたします。

食の展示会支援、異業種とのタイアップイベントなども行っています。

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出張料理/​ケータリング/デリバリー/個人向け料理教室/店舗ヘルプ

日々のおもてなしを実践する食のプロが60名以上在籍しています。

フレンチ、イタリアン、和食など一般的な料理の他、ヴィーガン、ハラールなど嗜好性の高いメニューも対応可能です。料理の体験を通した課題解決に向け最適なパートナーをマッチングいたします。外国語対応可能なパートナーも在籍しています。この時期正社員雇用は難しく臨時でキッチンスタッフが必要なシーンに

お気軽にお問い合わせください。

シェフマッチング事業

多くのプロフェッショナルが在籍しているEATMOWの最大の魅力は『総合力』

​プロの技、味覚、知識、情報を駆使し

​ご依頼ごとに最適なプランをご提案いたします。

お客様の声

​  保育園調理員向け講習会 神奈川県 とこちゃん保育園様

​保育園の調理員研修を兼ね(管理栄養士・調理師が5人と代表者1名)

調理員の味覚向上、今後の給食献立、調理のヒントになればと思い調理講習会をお願いしました。当初メニュー化は予定しておりませんでしたが「この味子供たち好きだね」と試食後クリスマス特別メニューとしてメニュー化を検討。保育士のランチとして振舞ったり復習・研究を重ねクリスマスメニューとして提供。子供たちはもちろんたくさん食べてくれました♪0歳児、1歳児でフレンチデビューです!!子供たちにとって特別な1日になりました。ありがとうございました。

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小さなお子様の繊細な味覚を育てるには、様々な食の体験が不可欠です。EATMOWでは幼児の食育のプロが在籍しております。また、アレルギーのお子様への対応もしていますので安心してご依頼いただけます。

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販売支援 フードロス対策コラボ企画 東京都 ランスアン様

​会員向け有機野菜を販売しております。レストラン事業部の業務変更により、販売しきれない野菜のフードロス対策として野菜の活用法のご相談をさせていただきました。 週替わりでシェフを派遣・調理・お惣菜での販売をご提案いただきました。ご購入いただくのは有機野菜会員様が多くご予約で完売になることもあります。いつも​同じ調理法になりがちな野菜も、週替わりでイタリアン・フレンチ・多国籍料理のシェフが素材を活かし美味しく調理してくださり、​とても満足しております。

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フードロス対策としてのご利用ありがとうございます。EATMOWではこのような店舗運営のお悩みの​ご相談も承っています。

業務実績

EATMOWの活動のご紹介

■ フードコンサルティング事業 メニュー開発

食品メーカー 自社製品を使用したメニュー開発

全国展開する自然食レストラン 商品開発

■ フードコンサルティング事業 調理講習会

パートナーを保育園に派遣し、園の調理員への献立や調理指導。最後は試食で皆さん笑顔!

■ フードPR事業 フードコーディネート

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■ フードPR事業 展示会支援

外食ビジネスウィーク、ミートフードエキスポ、スーパーマーケットトレードショー他

■ フードPR事業 タイアップイベント

婚活パーティーへのパートナー派遣:料理テーマ「フレンチ薬膳」

繊細で華やかなフレンチと体の内側から機能性UPの薬膳料理の融合で大人の婚活パーティー・女性枠はすぐ完売に。

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■ フードPR事業 タイアップ企画

インバウンド向けコース提案 大人の和アフタヌーンティーと日本酒ペアリング

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■ フードPR事業 タイアップ企画

神奈川県で200年の歴史を誇る酒蔵と日本酒×イタリアンペアリングイベント

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■ シェフマッチング事業 インバウンド料理教室 

在日外国人旅行客への寿司づくり体験教室。講師は通訳案内士の資格をもつ寿司職人。オール英語でのレッスンは英語を学びたい日本人からも好評。

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■ シェフマッチング事業 ご家庭向け出張料理

還暦祝い

2人の息子様ご家族と3世帯でお母さまの還暦祝い。

ワイン好きのお母様に合わせイタリアンをセレクト!

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米寿のお祝い

親戚一同大集合。和食懐石で米寿のお祝い。

​少量ずつ品数多めで高齢者の皆様も大満足

■ シェフマッチング事業 企業でのランチケータリングにヴィーガン寿司コースをご注文

IT企業での女子会ランチ送別会でヴィーガン寿司コースをご注文。からだの内側からキレイになれる野菜のお寿司のケータリングは女性にも海外からのお客様にも大人気!

■ シェフマッチング事業 アレルギースイーツコンテスト審査会向けアレルギー対応弁当

乳、卵、小麦不使用のお弁当をご注文。ボリュームがあるのに胃がもたれないと大変好評でした。

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パートナーの紹介

​一部の在籍パートナーをご紹介します。ご依頼ごとに最適なパートナーをご提案いたします。

​メニュー開発 / 商品開発 /  各種コンサルティング/販売支援 / 講習会

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宍倉たける

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​フレンチ

メニュー開発/商品開発

​講習会/各種コンサルティング/出張料理 他

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清水哲也

tetsuya shimizu

​和食

メニュー開発/商品開発

​講習会/料理教室/出張料理他

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荒川美知雄

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​フレンチ

メニュー開発/商品開発

​講習会/各種コンサルティング 他

料理による広報 / フードコーディネート /展示会支援 /タイアップ企画

佐々木綾子

ayako sasak

サステナブル料理

イタリアン/フレンチ

商品開発/料理による広報/

タイアップ企画/出張料理 他

田口竜基

tatsuki taguchi

​フードコーディネーター

メニュー開発/商品開発

​フードコーディネート/タイアップ企画 他

長谷川亜弓

ayumi hasegawa

​フレンチ

イタリアン

和食/エスニック

料理による広報/フードコーディネート/料理教室/出張料理/ケータリング 他

出張料理 /ケータリング/デリバリー

玉水正人

masato tamamizu

​フレンチ

出張料理/ケータリング

メニュー開発

田上陽平

yohei tanoue

​フレンチ

イタリアン​/中華

出張料理/ケータリング

デリバリー/

​フードコーディネート/タイアップ企画他

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高畑康彦

yasuhiko takahata

​フレンチ

イタリアン/​和食

出張料理/ケータリング

​デリバリー/コンサルティング/タイアップ企画/料理教室他

​一部の在籍パートナーをご紹介します。ご依頼ごとに最適なパートナーをご提案いたします。