株式会社EATMOWは「料理で人々を幸せにする」を経営理念（ミッション）に掲げ、「お客様ごとに寄り添ったサービスの提供」、「料理人が活躍する場の創造」の二つを行動指針としています。

料理人に対して能力を発揮できる機会を提供することが、お客様へのより質の高いサービス提供に繋がるということを信念に事業を構築しています。   

食を通じて人々の笑顔と穏やかで幸せな時間が増えていくことを願い、私たちは事業を進めて参ります。